近年来，西和县按照"产业抓特色"的工作思路，着力培育"洋芋、经济林果、中药材、草畜"四大特色产业，加快建设优质洋芋、核桃、花椒、苹果、中药材、日本落叶松六大特色产业基地，农业特色产业开发取得明显成效。
一是在洋芋产业开发上，以改良品种、扩大面积、兴建龙头为重点，引进推广优良品种8个，新增优质洋芋面积20.1万亩，总计达到33.6万亩。通过招商引资，瑞雪万吨马铃薯加工厂正式开工建设，年内将建成投产。
二是在林果业发展上，把生态建设和特色林果产业的发展有机结合起来，科学搭配树种，突出发展日本落叶松和花椒、核桃三大适宜树种，全县日本落叶松面积达到31.5万亩，花椒17.5万亩，核桃达到5.7万亩，经济林果面积达到27.4万亩。深入开展核桃产业建设年活动，建成西高山马莲等6个早实密植核桃丰产示范园，在长道、石堡计划发展澳州青苹果1.1万亩。
三是在中药材产业开发上，成功申报了"中国半夏之乡"，半夏、黄芪等中药材面积逐年扩大，达到5.35万亩。
四是畜牧养殖规模进一步扩大，科技含量进一步提高，并组建成立了一批专业协会，涌现出了一批专业村和种植养殖大户。