近年来，西和县举特色旗，围绕“发展特色产业，壮大县域经济”的主题，狠抓农业特色产业，全力扶持引导，农业特色产业稳步发展，成效显著。据不完全统计，农民纯收入的31.5%来自于农业特色产业。
        按照特色产业“富民强县、促和谐、建小康”和“南椒、北果重核桃，东防西用全县林”的总体思路，坚持用工业理念谋划农业特色产业，西和县委、县政府狠抓全县农业特色产业，制定规划，创新举措，整合项目，集中资金，增加投入，真抓实干，着力培育“洋芋、经济林果、中药材、草畜养殖、蔬菜”五大产业，收效明显。2006年，全县完成洋芋播种面积33.6万亩，总产值达10080万元；经济林果总面积达到28.2万亩，其中花椒17万亩，核桃5.7万亩，苹果5.5万亩，总产值预计达5800万元；日本落叶松达到31.5万亩；中药材总面积达5.35万亩，总产值预计达1.8亿元，纯收入达1.2亿元，其中半夏种植面积0.6万亩，产值9000万：纯收入3000万元；全县生存栏2.47万头，羊存栏2.51万只，猪存栏7.24万头，鸡存栏69.2万只，畜牧养殖业总产值达到8946万元，人均314元；完成蔬菜种植面积5.85万亩，总产量达到5920公斤，总产值达到3794多万元。同时，为了把农业特色产业做特、作大、作强，深挖产业潜力，提高商品质量，延伸产业链条，引导产业有序发展，参与市场竞争，创品牌、出效益，西和县先后建起了西高山、石峡等5个早实性核桃示范园，建起了姜席、十里、稍峪3个半夏生产基地，设立了专门管理结构，发展成立了农民专业合作经济组织，共建各类专业协会38个。引进和推广了良种，办理了无公害产地认证，建立了良种繁育基地，加大了经费投入和科研工作。成功申报了“中国半夏之乡”，在中央第7套电视节目中做广告宣传了西和的洋芋、半夏等特色产品，扩大了影响，提高了知名度，亮出了牌子。农业特色产业生产、加工、交易、科研、服务一条龙的体系正逐步形成，农业特色产业发展日趋成熟。这将撑起西和经济发展地一片天，将加快西和县构建社会主义和谐社会和小康社会建设的进程。